Acipenser oxyrinchus

Acipenser oxyrinchus

Acipenser oxyrinchus

Classification

Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Super-classe	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Sous-classe	Chondrostei
Ordre	Acipenseriformes
Sous-ordre	Acipenseroidei
Famille	Acipenseridae
Sous-famille	Acipenserinae
Genre	Acipenser

Espèce

Acipenser oxyrinchus
Linnaeus, 1758

Statut de conservation UICN

NT : Quasi menacé

Statut CITES

Annexe II, Rév. du 01/04/1998

Acipenser oxyrinchus (en grec « riverain au nez pointu »), communément appelé Esturgeon noir d'Amérique (également Esturgeon atlantique, Esturgeon de mer, Esturgeon escargot ou Esturgeon guindé^[1]) est un esturgeon de la côte est nord-Américaine. Sa distribution va du golfe du Saint-Laurent (où la plus grande population existe) jusqu'à la Floride. Une population disjointe (presque disparue) existe aussi dans la mer Baltique en Europe. D'une taille record de plus de 4 mètres c'est le plus grand poisson à fréquenter les eaux douces du Québec.

Une étude génétique a montré qu'au Moyen Âge, c'est cette espèce qui peuplait la mer du Nord, la mer Baltique et leurs fleuves tributaires, et non l'esturgeon d'Europe Acipenser sturio comme on l'a cru auparavant. En Europe du Nord cette espèce a constitué une source alimentaire non négligeable autrefois, mais elle a aujourd'hui disparu à l'exception d'une modeste population relique en mer Baltique^[2].