La battance est en édaphologie, pédologie et écologie du paysage, le caractère d'un sol tendant à se désagréger et à former une croûte en surface sous l'action de la pluie ou d'un piétinement important. C'est une des expressions de la régression et dégradation des sols qui voit la disparition des agrégats et donc des pores et la formation d'une croûte superficielle imperméable sur laquelle l’eau ruisselle rapidement, sous la forme de filets diffus. On pourra parler de « béton agronomique ».
On parlera aussi de vulnérabilité à la battance (liée à l'instabilité structurale des sols qui se réorganisent sous l'action de la pluie). Il est possible de conserver ou rétablir un niveau d'infiltration correct par des moyens simples comme l'incorporation des pailles ou l'apport de fumier pailleux.
A contrario, passer un outil pour casser cette croûte chaque fois qu'elle s'est formée, pourrait aggraver la situation et rendre le sol plus vulnérable.
Il convient de remettre en évidence l'importance de l'art du cultivateur, de la connaissance de ses outils et de l'expérience qu'il se fait du comportement de ses terres en fonction des conditions climatiques.