Bistouri

« Scalpel » redirige ici. Pour les autres significations, voir Scalpel (homonymie).

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Un bistouri, aussi appelé scalpel, est un instrument utilisé en chirurgie pour faire des incisions. Il est utilisé pour les dissections (incisions). Le scalpel est souvent constitué d'un manche de fer et d'une lame non amovible en acier. Le terme de lancette s'utilise également.

Un bistouri comporte un manche et une lame. La lame peut être de différentes formes (droite, courbe, en faucille…). Celles-ci sont numérotées et chacune des lames correspond à un usage différent.

Le bistouri peut être à usage unique. Il est alors en plastique. Il peut aussi être en métal. Dans ce cas, c'est la lame qui est à usage unique.