Pour les articles homonymes, voir Boudoir et Lady finger.
Ne doit pas être confondu avec le biscuit à la cuillère.
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Le boudoir, parfois appelé biscuit champagne, est un biscuit sec et croquant, de forme allongée, et saupoudré de sucre cristallisé. Il sert traditionnellement d'accompagnement au vin ou au champagne[1]. Il peut également être utilisé dans la confection de la charlotte et du tiramisu au même titre que le biscuit à la cuillère ou le biscuit rose de Reims.
- « Avec quoi accompagner le champagne ? », sur Union des Maisons de Champagne (consulté le ).