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| Brioche | |
 La Brioche, de Chardin. | |
| Lieu d’origine |  France
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|---|---|
| Place dans le service | viennoiserie |
| Ingrédients | Beurre, farine, levure, sel, œufs, sucre. |
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La brioche est une pâtisserie, à pâte levée et assez aérée, contenant du beurre (400 grammes minimum par kilogramme de farine) et des œufs.