Carew est un nom de famille notamment porté par :
- Jan Carew (1925 -), écrivain, dramaturge et poète guyanien ;
- Joey Carew (1937 - 2011), joueur de cricket trinidadien ;
- John Carew (1979 -), footballeur norvégien ;
- Mary Carew (1913 - 2002), athlète américaine ;
- Patrick Joseph Carew (1800-1855), vicaire apostolique du Bengale ;
- Rod Carew (1945 -), joueur panaméen de baseball.
- Thomas Carew (1595 - 1640), poète anglais.
- William Carew, 5e baronnet (vers 1690-1744), homme politique britannique.