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Ceratonia siliqua
Ceratonia siliqua
Illustration de Ceratonia siliqua.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Fabales |
| Famille | Fabaceae |
| Genre | Ceratonia |
Le Caroubier[1],[2],[3] (Ceratonia siliqua L.) est une espèce d'arbres fruitiers méditerranéens trioïques et sempervirents de la famille des Légumineuses (ou Fabacées).
Cet arbre est utilisé depuis l'Antiquité pour ses fruits (les caroubes), pour l'homme et le bétail. Capable de produire sur des terrains pauvres en marge des cultures ou sur des coteaux difficiles à cultiver, le caroubier a apporté une ressource vitale à de nombreux peuples de Méditerranée[4].
- « Caroubier », dans le Dictionnaire de l'Académie française, sur Centre national de ressources textuelles et lexicales (consulté le 22 mai 2016).
- Informations lexicographiques et étymologiques de « caroubier » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales (consulté le 22 mai 2016).
- Entrée « caroubier » [html], sur Dictionnaires de français (en ligne), Larousse (consulté le ).
- Baumel A, Médail F, Viruel J, Sanguin H., « Le caroubier. Un arbre ancien et précieux sur le pourtour méditerranéen. », La Garance Voyageuse n°118, , p. 118:25-29