Une cassotte en Charente[1] et en Poitou, ou bien encore coussotte[2], appelée une couade (lo couado) en Limousin[3] ainsi que dans le Cantal[4], ou bien encore canole en Dordogne [5], est un récipient parfois appelé louche à eau. À la différence de cette dernière, la cassotte a un manche tubulaire de forme conique. Elle était utilisée par exemple pour se laver les mains avec de l'eau directement puisée dans un seau.
Apparue vers le XVIIIe siècle, la cassotte a progressivement disparu avec l'installation de l'eau courante. Celle-ci a relégué l'ustensile parmi les antiquités et le mot lui-même tombe en désuétude[6].
- La cassotte en Charente dans le musée de l'école de Saint-Gervais, exposition de 2000.
- « Louche : poche à eau dite coussotte », notice no IM79002598, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Palissy, ministère français de la Culture.
- la couade dessinée par des enfants du Limousin.
- lo couado cité sur un site présentant le Cantal.
- canole ou godet en Dordogne, objets moontrés dans l'ancien musée Eugène le Roy, de Montignac.
- Cassotte, un mot oublié - sur le site histoirepassion.eu.