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La pêche à la charfiya aux îles Kerkennah *
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 Dispositif d'une charfia aux Kerkennah. | |
| Pays * | Tunisie |
|---|---|
| Subdivision | Kerkennah |
| Liste | Liste représentative |
| Année d’inscription | 2020 |
| * Descriptif officiel UNESCO | |
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La charfia, charfiya ou chrafi (arabe : الشرفية) est une méthode de pêche connue depuis l'Antiquité et reposant sur des installations fixes exploitant passivement les hauts-fonds marins, et les conditions hydrographiques de courants et de marée pour piéger le poisson vivant. Elle est pratiquée largement dans l'archipel tunisien des Kerkennah, mais aussi dans les hauts-fonds de Chebba[1] et à Djerba ou elle est appelée indifférement charfia ou zroub. Elle était aussi pratiquée à l'entrée de la lagune de Bahiret el Bibane jusqu'en 1897[2].
- (en) Hamdi Moussa, Abdessalem Shili et S. Nasraoui, « The traditional fishery «charfia» in Chebba (Middle Eastern Tunisia): technical characteristics, catch composition and the related social issues », Bulletin de l'Institut national des sciences et technologies de la mer de Salammbô, vol. 46, , p. 41-50 (ISSN 0330-0080, lire en ligne, consulté le ).
- Othman Jarboui, Hanem Djabou, Marcelo Vasconcellos et Matthieu Bernardon, Implémentation de l'approche écosystémique pour l'aménagement de la pêcherie de la lagune de El Bibane, Rome, Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, , 78 p. (lire en ligne), p. 18.