Chervis

Sium sisarum

Sium sisarum

Chervis (Sium sisarum)

Classification APG III (2009)

Règne	Plantae
Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Noyau des Dicotylédones vraies
Clade	Astéridées
Clade	Campanulidées
Ordre	Apiales
Sous-ordre	Apiineae
Famille	Apiaceae
Sous-famille	Apioideae
Tribu	Oenantheae
Genre	Sium

Espèce

Sium sisarum
L., 1753^[1]

Le chervis (Sium sisarum L.) est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Apiacées (Ombellifères), autrefois cultivée comme légume pour ses racines comestibles.

Noms communs : chervis, berle des bergers, chirouis, girole. de : Zuckerwurzel, en : skirret, es : escaravía, it : sisaro.