Cookie (cuisine)

Cookie
Image illustrative de l’article Cookie (cuisine)

Lieu d’origine Auberge Toll House Inn (en) de Whitman (Massachusetts)
(Drapeau des États-Unis États-Unis)
Créateur Ruth Graves Wakefield
Date 1938
Place dans le service Cuisine de rue, dessert
Température de service Froid
Ingrédients Farine, beurre, œuf, cassonade, sucre, vanille, pépites de chocolat
Mets similaires Biscuit, biscuit de Noël
Accompagnement Café, thé, lait, jus de fruit
Classification Cuisine des États-Unis

Un cookie (en Europe) ou biscuit aux pépites de chocolat (au Québec et au Nouveau-Brunswick) ou chocolate chip cookie (aux États-Unis) est un petit biscuit rond traditionnel de la cuisine des États-Unis, avec des brisures ou pépites de chocolat.


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