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| Cordon bleu | |
 Un cordon bleu. | |
| Lieu d’origine |  France
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|---|---|
| Place dans le service | Mets |
| Température de service | Chaud |
| Ingrédients | Viande, chapelure, fromage |
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Le cordon bleu, parfois orthographié cordon-bleu[1], est un plat d'origine française préparé avec une escalope de porc, parfois de veau voire de dinde roulée autour de jambon et de fromage, puis panée.
- Le Petit Robert de la langue française, Le Robert, , p. 547.