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| Courbu noir N | |
 Illustration du Courbu noir par Jules Troncy dans l'Ampélographie : traité général de viticulture de P. Viala & V. Vermorel. | |
| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | Précoce, 3 jours après le chasselas |
| Floraison | ... |
| Véraison | ... |
| Maturité | Tardive. 3e époque moyenne, 4 semaines après le chasselas |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | Érigé puis incliné en forme de parasol |
| Vigueur | ... |
| Fertilité | ... |
| Taille et mode de conduite |
Taille longue |
| Productivité | Faible |
| Exigences culturales | |
| Climatique | ... |
| Pédologique | Sensible à l'oïdium, résistant au mildiou |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | Faible |
| Potentiel aromatique | ... |
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Le courbu noir est un cépage noir autochtone du vignoble pyrénéen.