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| Croque-monsieur | |
 Un croque-monsieur. | |
| Lieu d’origine | France |
|---|---|
| Place dans le service | Plat principal |
| Température de service | Chaud |
| Ingrédients | Pain, jambon blanc, fromage |
| Mets similaires | Croque-madame |
| Classification | Cuisine française |
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Un croque-monsieur ou croquemonsieur est un sandwich chaud, originaire de France, à base de pain, de jambon blanc et de fromage (emmental, comté…). idéalement cuit à la cuisinière au feu de bois, au poêle à charbon ou même dans la cheminée grâce à un ustensile de cuisine spécialisé en fonte muni de longs manches (appelé « fer à croque-monsieur » ou « fer à sandwiches »), ou grillé à la poêle, au four, ou, depuis les années 1970-1980, dans un appareil électrique spécialisé.
On peut l'agrémenter de bechamel. Lui superposer un œuf au plat en fait un croque-madame.