Pour les articles homonymes, voir Cuisine et Franche-Comté (homonymie).
| Cuisine franc-comtoise | |
 Produits régionaux de Franche-Comté. | |
| Lieu d’origine |  Franche-Comté
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|---|---|
| Date | Ancestrale |
| Ingrédients | Fromages, charcuteries de salaison, vins du vignoble du Jura ... |
| Classification | Cuisine traditionnelle régionale, cuisine française |
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La cuisine franc-comtoise est une cuisine traditionnelle régionale, qui allie divers produits de Franche-Comté (Doubs et Haut-Doubs, Jura occidental, Vosges du sud, plaine de Saône, Bresse jurassienne et Pays dolois) principalement composée de fromages et de charcuteries de salaison et de fumage, issus d'élevage comtois, et de vins du vignoble du Jura, avec pour produits de prédilection le comté, le vin jaune, et les morilles[1],[2]...
- « Bourgogne-Franche-Comté : une terre d'agriculture et d'élevage », sur france3-regions.francetvinfo.fr
- « Recettes franc-comtoises », sur /www.elle.fr