Dorade
Nom vulgaire ou nom vernaculaire ambigu :
l'appellation « Dorade » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.
l'appellation « Dorade » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.
Taxons concernés
- Les espèces du genre Coryphaena
- Le Scarus niger
- Plusieurs espèces de la famille des Sparidae
dans les genres :
Le terme daurade ou dorade désigne plusieurs espèces de poissons de bonne qualité gustative. En France, il fait référence, en premier lieu, à la daurade royale (Sparus aurata). Dans les zones francophones tropicales (Maurice, La Réunion, Comores, Madagascar, les Seychelles, les Antilles), ce terme fait principalement référence à la dorade coryphène, sauf en Guyane, où il désigne Zungaro zungaro.