Dosse (bois)

En exploitation forestière, la dosse est une chute de sciage comportant une face plane, le reste de la surface étant constitué par la partie externe de la grume, avec ou sans écorce^[1],[2],[3] (la flache). Elle est obtenue lors du sciage des parties externes d'un tronc d'arbre^[1], c'est la partie qu'il faut enlever à un bois rond pour l'équarrissage à vive arête^[4], ou la première et dernière planche dans le débit d'un tronc^[1]. La contredosse ou contre-dosse est le plateau situé sous la dosse. En français québécois et même en français on rencontre le terme « croûte » en synonymie de dosse, qui est plus du registre de la langue parlée^[3].

L'action de séparer une dosse d'une grume s'appelle « découvrir la grume » ou « blanchir la grume », et la face ainsi créée s'appelle un découvert^[1]. On dit « dédosser » pour dresser avec la scie une pièce pour la mettre à vive-arête au moyen des levées ou suppressions que l'on fait des parties flacheuses^[5]. L’équarrisseuse, machine qui permet d’équarrir la grume est appelée aussi « dédosseuse ».

L'anglais slabwood correspond à ce que l'on pourrait appeler collectivement en français des bois de dosse, qu'il ne faut pas confondre avec les bois débités sur dosse^[1]