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GCC est le sigle qui peut désigner :
- Gulf Cooperation Council (en anglais, Gulf Cooperation Council ou GCC, en français, Conseil de coopération du Golfe). Conseil de coopération des États arabes du Golfe (arabe : مجلس التعاون لدول الخليج العربية), ou Conseil de coopération du Golfe (CCG ; arabe :مجلس التعاون الخليج العربي , est une organisation régionale regroupant six monarchies arabes et musulmanes du golfe Persique : l'Arabie saoudite, Oman, le Koweït, Bahreïn, les Émirats arabes unis et le Qatar.
- Global Climate Coalition, un groupe de pression américain climato-négationniste.
- GNU Compiler Collection, un ensemble de compilateurs libres, entre autres pour les langages C et C++ (le compilateur C s'appelle gcc) ;
- Gene Codes Corporation, une compagnie de logiciels de bio-informatique ;
- Garde côtière canadienne ;
- General Computer Corporation, une entreprise de jeu vidéo ;
GCC est un codon, qui code l'alanine, selon le code génétique.