Pour les articles homonymes, voir Galette, Galette de sarrasin et Galette (cuisine).
Pour la crêpe appelée « galette bretonne », voir Galette de sarrasin (Haute-Bretagne).
| Galette bretonne | |
 Galettes bretonne, et triskèle breton | |
| Lieu d’origine | Pont-Aven (Finistère) (  Bretagne)
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|---|---|
| Créateur | Isidore Penven (boulanger) |
| Date | 1890 |
| Place dans le service | Pâtisserie, dessert, cuisine de rue |
| Température de service | Froide |
| Ingrédients | Pâte sablée (beurre demi-sel, jaune d'œuf, farine, sucre). |
| Mets similaires | Biscuit, sablé, palet breton, petit Beurre, gâteau breton, kouign-amann |
| Accompagnement | Café, thé |
| Classification | Cuisine bretonne |
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La galette bretonne est un biscuit sablé et une spécialité culinaire traditionnelle emblématique de la cuisine bretonne, originaire de Pont-Aven dans le Finistère en Basse-Bretagne, à base de pâte sablée (beurre demi-sel, jaune d'œuf, farine, sucre).