Gressin | |
![]() Gressins dans leur récipient spécifique. | |
Lieu d’origine | ![]() |
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Place dans le service | Pâtisserie |
Classification | PAT |
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Le gressin (en italien : grissino, pluriel : grissini) est un petit pain allongé et sec originaire de la région du Piémont, en Italie, généralement pas plus épais qu'un stylo pour 25 cm de long environ (sauf exception chez un traiteur[Lequel ?]). Leur création remonte au XIVe siècle.