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Pour les articles homonymes, voir Jardin (homonymie) et Potager.
Un jardin potager[1] ou potager est un jardin ou une partie de jardin où se pratique la culture vivrière de plantes potagères destinées à la consommation familiale, soit principalement des légumes, des fruits non cultivables en verger et des plantes aromatiques. Le jardin potager, en plus de sa fonction alimentaire et de son intérêt économique[2] peut avoir un rôle ornemental, une vocation éducative, constituer une activité de loisir bonne pour la santé physique et morale et contribuer au maintien de la biodiversité animale et végétale.
- Le terme « potager » dérive de potage, c'est-à-dire les légumes cuits dans un pot.
- Anoucha Joubert ; Etude réalisée en 2018 « Intérêt économique des jardins potagers et fruitiers »