Kranz est un nom de famille d'origine allemande notamment porté par :
- Jacob ben Wolf Kranz (1741-1804), connu comme le Maggid de Dubno ou le Dubner Maggid, célèbre rabbin et prédicateur lituanien.
- Walther Kranz (1884–1960), philologue et historien de la philosophie allemand ayant notamment travaillé avec Hermann Diels sur les philosophes présocratiques ;
- Fran Kranz (né en 1981), acteur américain ;
- Eugene Kranz (né en 1933), officier et ingénieur américain, directeur de vol et dirigeant de la NASA ;
- Heinrich Kranz (XVe – XVIe siècle), facteur d'orgues allemand ;
- Yvonne Kranz-Baltensperger, arachnologiste suisse ;
- Peter Kranz (né en 1941), historien de l'art et archéologue allemand ;
- Peter Kranz (né en 1950), écrivain et photographe suédois ;
- Michael Kranz (né en 1983), acteur allemand ;
- Josef Kranz (1901-1968), architecte et peintre tchèque ;
- Kurt Kranz (1910-1997), peintre allemand ;
- George Kranz (né en 1956), acteur et peintre allemand.