Back ቅል Amharic Lagenaria siceraria AN دباء Arabic كالاباش خيارى ARZ জাতি লাউ Assamese Lagenaria siceraria AST लौकी AWA Adi su qabağı Azerbaijani عادی سۇ قاباغی AZB Upo BCL
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Violales |
| Famille | Cucurbitaceae |
| Genre | Lagenaria |
| Ordre | Cucurbitales |
|---|---|
| Famille | Cucurbitaceae |
La calebasse, gourde ou louche (Lagenaria siceraria), est une espèce de plante à fleurs de la famille des Cucurbitacées. C'est une plante herbacée annuelle cultivée comme plante potagère pour son fruit caractéristique également dénommé calebasse. Ce fruit est utilisé à l'état sec depuis des temps préhistoriques dans toutes les régions du monde pour fabriquer divers objets (ex. : récipient portatif pour boisson), ou plus rarement consommé à l'état frais comme légume.
Nom commun : calebasse, gourde, gourde pèlerine, cougourde, cougourdon (surtout dans la région niçoise), cuyon (dans le Sud-Ouest), courge-bouteille. Allemand : Flaschenkürbis ; anglais : calabash gourd, bottle gourd ; espagnol : calabaza, cajombre.
Nom scientifique : Lagenaria siceraria (Molina) Standl., famille des Cucurbitacées, tribu des Benincaseae.
Synonymes :
- (=) Cucurbita lagenaria L., c'est le nom encore utilisé par les jardiniers
- (=) Cucurbita leucantha Duchesne
- (=) Cucurbita longa hort.
- (≡) Cucurbita siceraria Molina (basionyme)
- (=) Lagenaria lagenaria (L.) Cockerell, nom. inval.
- (≡) Lagenaria leucantha Rusby
- (=) Lagenaria vulgaris Ser.
La calebasse est également le fruit d'une plante différente, le calebassier, originaire du nord de l'Amérique tropicale (Caraïbe, Mésoamérique, Mexique, Colombie) et de la famille des Bignoniacées.