Les mangeurs d'hommes sont des animaux qui se nourrissent d'humains. Bien que les êtres humains puissent être attaqués par toutes sortes d'animaux, les mangeurs d'hommes sont ceux qui ont incorporé la chair humaine dans leur régime alimentaire habituel.
La plupart des cas rapportés de mangeurs d'hommes sont des tigres, des léopards[1], des lions et des loups, ainsi que des crocodiliens. Cependant, ils sont loin d'être les seuls prédateurs qui attaquent les humains si on leur en donne l'occasion ; en effet, une grande variété d'espèces sont connues pour faire des humains leurs proies, comme les les dragons de Komodo, les hyènes, les pumas et les requins. Dans la majorité des cas, les animaux mangeurs d'hommes sont des bêtes blessées ou ayant un handicap ne leur permettant plus de chasser leurs proies habituelles.