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Les modes de jeu sont des techniques instrumentales musicales spécifiques développées pour enrichir les capacités de timbre des instruments de musique, et qui résultent d'explorations successives de l'instrument. Elles sont employées à toutes les époques et dans tous les types de musique du monde entier. Elles peuvent dépendre du type d'instrument. Les modes de jeu s'appliquent également à la voix humaine.