Back نوفيليو كوزين Arabic المطبخ الجديد ARZ Nouvelle cuisine Catalan Nouvelle cuisine Czech Nouvelle Cuisine German Nouvelle cuisine English Nouvelle cuisine Spanish Nouvelle cuisine Basque נובל קוויזין HE Nouvelle cuisine Hungarian
Pour les articles homonymes, voir Nouvelle cuisine (homonymie).
La nouvelle cuisine est un mouvement culinaire suscité en France en 1973 par les critiques gastronomiques Henri Gault et Christian Millau.