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Offenstein ou Hoffenstein est un nom de famille notamment porté par :
- Christophe Offenstein, né à Fontenay-aux-Roses en , est un réalisateur et directeur de la photographie français ;
- François Joseph d'Offenstein, né à Erstein le , mort le à Mouzay, est un général français de la Révolution et de l’Empire ;
- Samuel Hoffenstein ( - ) est un compositeur de musiques de films et scénariste américain ;
- Wilhelm Offenstein (de) (1889-1964) théologien et homme politique allemand.