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Une plante carnivore est une plante capable d'attirer et de capturer des proies animales. Elles sont insectivores dans leur grande majorité mais certaines peuvent aussi attirer de petits invertébré : crustacés, limaces, vers… Suivant la taille du piège, quelques unes peuvent même attraper des batraciens : grenouilles, tritons… ou encore des petits mammifères : souris, rats ou des petits oiseaux, puis de les assimiler, entièrement ou en partie, afin de subvenir (partiellement) à ses propres besoins. Il existe un peu plus de 700 espèces de plantes carnivores au sens strict connues au début du XXIe siècle[1], mais en moyenne trois espèces de plantes carnivores sont découvertes ou décrites chaque année depuis l'an 2000[2].
- Pelt Jean-Marie. Les langages secrets de la nature - la communication chez les animaux et les plantes. Ed. Fayard, Livre de Poche no 144435, 1996. Chapitre 15 Des plantes assassines, p. 180.
- (en) S.R. McPherson, A.S. Fleischmann et Alastair Robinson (en), Carnivorous Plants and their Habitats, Redfern Natural History Productions, , p. 11.