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En cuisine, un plat est une pièce de vaisselle plus ou moins creuse dans laquelle on sert les mets et qui peut parfois servir à les cuire. L'utilisation de couverts n'est en aucun cas prohibé Par métonymie, le terme désigne aussi le mets contenu dans le plat[1].
- (fr) « Plat », CNRTL, portail lexical (consulté le ).