Polyamine

Putrescine ou diaminobutane, une polyamine qui participe à donner aux cadavres en décomposition leur odeur.
Cadaverine, qui contribue également à l'odeur des cadavres.
Spermidine, qui contribue à l'odeur et au goût du sperme.
Spermine, qui contribue aussi à l'odeur et au goût du sperme.

Les polyamines sont des composés organiques possédant deux ou plusieurs fonctions amine.

Retrouvés chez des organismes aussi différents que les bactéries[1], microorganismes parasites[2], plantes[3],[4],[5] et animaux, ils jouent dans l'organisme un rôle encore mal compris de régulateur (de la prolifération cellulaire et du développement[6]) et peuvent être impliqués dans certains processus cancéreux[7].

Les polyamines trouvées dans l'organisme humain sont en partie synthétisées par lui ou par les bactéries intestinales, ou sont absorbées avec la nourriture[8].

Endogènes ou exogènes[9], elles peuvent avoir des rôles encore mal connus tantôt protecteurs, tantôt délétères[9].

  1. Tabor, C. W. et Tabor, H. (1985), Polyamines in microorganisms, Microbiological Reviews, 49(1), 81.
  2. Schwarcz de Tarlovsky M.N., Hernandez S.M., Bedoya A.M., Lammel E.M. et Isola E.L., Polyamines in Trypanosoma cruzi, Biochem. Mol. Biol. Int., juillet 1993, 30(3):547-58.
  3. Smith, T.A. (1985), Polyamines, Annual Review of Plant Physiology, 36(1), 117-143 (résumé).
  4. Galston, A. W. et Sawhney, R. K. (1990), Polyamines in plant physiology, Plant physiology, 94(2), 406-410.
  5. Flores, H. E. et Galston, A. W. (1982), Analysis of polyamines in higher plants by high performance liquid chromatography, Plant physiology, 69(3), 701-706.
  6. Heby, O. (1981), Role of polyamines in the control of cell proliferation and differentiation, Differentiation, 19(1‐3), 1-20 (résumé).
  7. Igarashi, K. et Kashiwagi, K. (2000), Polyamines: mysterious modulators of cellular functions, Biochemical and biophysical research communications, 271(3), 559-564.
  8. Bardócz, S. (1995), Polyamines in food and their consequences for food quality and human health, Trends in Food Science & Technology, 6(10), 341-346 (résumé).
  9. a et b Velikova, V., Yordanov, I. et Edreva, A. (2000), Oxidative stress and some antioxidant systems in acid rain-treated bean plants: protective role of exogenous polyamines, Plant Science, 151(1), 59-66 (résumé).

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