Cet article concerne la race française. Pour la race internationale dont elle est issue, voir Holstein (race bovine).
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Prim'Holstein
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 Vache Prim'Holstein dans le Morbihan, Bretagne, France | |
| Région d’origine | |
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| Région | Pays-Bas, France (île de France) |
| Caractéristiques | |
| Taille | Grande |
| Robe | Pie noir |
| Autre | |
| Diffusion | monde |
| Utilisation | Laitière |
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La prim’holstein est une race bovine laitière correspondant aux populations devenues françaises au sein de la race holstein d'origine néerlandaise.
La prim’holstein est devenue, en France, la première vache laitière en nombre d'individus et en importance économique, au point que cette vache de robe blanc et noir est devenue l'archétype de la vache laitière, voire de la vache en général.