Propolis

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Propolis
Morceaux de propolis.
Identification
No CAS	9009-62-5
Apparence	Masse collante brun verdâtre
Propriétés physiques
T° fusion	64 °C[1]; devient cassante <15 °C[1]
Masse volumique	1,2 g·cm-3[1]
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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La propolis désigne à la fois une matière résineuse produite par certains végétaux et un matériau complexe fabriqué par l'abeille européenne (Apis mellifera) à partir de cette résine végétale et de cire. Les abeilles utilisent leur production comme mortier et anti-infectieux pour assainir la ruche.

Le mot propolis vient du grec ancien πρόπολις, entrée d’une ville, par allusion à la réduction de l'entrée de la ruche avec de la propolis pour défendre la colonie.

Anciennement, les apiculteurs pensaient que l'abeille utilisait la résine récoltée sans la transformer^[2]. À leur suite, la plupart des dictionnaires décrivent la propolis seulement comme une substance végétale récoltée par les abeilles, et non comme une substance transformée^[3].