Propolis | |
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Morceaux de propolis. | |
Identification | |
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No CAS | |
Apparence | Masse collante brun verdâtre |
Propriétés physiques | |
T° fusion | 64 °C[1]; devient cassante <15 °C[1] |
Masse volumique | 1,2 g·cm-3[1] |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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La propolis désigne à la fois une matière résineuse produite par certains végétaux et un matériau complexe fabriqué par l'abeille européenne (Apis mellifera) à partir de cette résine végétale et de cire. Les abeilles utilisent leur production comme mortier et anti-infectieux pour assainir la ruche.
Le mot propolis vient du grec ancien πρόπολις, entrée d’une ville, par allusion à la réduction de l'entrée de la ruche avec de la propolis pour défendre la colonie.
Anciennement, les apiculteurs pensaient que l'abeille utilisait la résine récoltée sans la transformer[2]. À leur suite, la plupart des dictionnaires décrivent la propolis seulement comme une substance végétale récoltée par les abeilles, et non comme une substance transformée[3].