Salade parisienne | |
![]() Salade parisienne du café de Flore, du quartier Saint-Germain-des-Prés de Paris. | |
Lieu d’origine | Paris (![]() |
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Place dans le service | Entrée ou plat principal ou repas complet |
Température de service | Froide |
Ingrédients | Salade, jambon de Paris, champignons de Paris, pomme de terre, tomate, œuf dur, vinaigrette |
Mets similaires | Salade lyonnaise, jambon-beurre |
Classification | Salade composée, cuisine parisienne, cuisine française |
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La salade parisienne est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine parisienne, à base de salade composée de pomme de terre, jambon de Paris, champignons de Paris, tomate, et œuf dur.