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La sarbacane (la forme sarbatane[1] n'est plus guère usitée) est un tube ou tuyau avec lequel on lance de petits projectiles par la force du souffle.
C'est aussi le nom donné à la canne de verrier.
- L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, le Dictionnaire de Furetière et le É. Littré, « Dictionnaire de la langue française, entrée Sarbacane », sur littre.org donnent « sarbatane » pour la forme correcte de ce mot. Elle est employée par Guez de Balzac et Blaise Pascal dans son « Traité de l'équilibre des liqueurs. »