Sept sortes de biscuits

Les sept sortes de biscuits (sju sorters kakor en suédois, syv slags kaker en norvégien) sont une tradition culinaire suédoise et norvégienne consistant à préparer sept types de biscuits pour ses invités.

Au XIX^e siècle, elle s'inscrit dans le cadre du kafferep', un rassemblement privé de femmes pour une pause café et gâteaux^[1]. Le terme lui, se formalise au XX^e siècle^[1].