Silicate d'aluminium

Les silicates d'aluminium sont des composés chimiques de l'oxyde d'aluminium(III) Al2O3 et du dioxyde de silicium SiO2, éventuellement hydratés. La plupart d'entre eux sont connus à l'état naturel (minéraux). Ils sont utilisés comme additifs alimentaires, sous le code E559.


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