Tikourbabine

Tikourbabine
Image illustrative de l’article Tikourbabine
Tikourbabine de la région de Béjaia.

Autre(s) nom(s) Taεaṣbant, al-'aṣbān
Lieu d’origine Petite Kabylie en Algérie
Place dans le service Plat principal
Température de service Chaud
Ingrédients Semoule à gros grains,
sauce aux légumes,
viande,
huile végétale, beurre, graisse animale

Tikourbabine (en kabyle tasahlite) ou encore al-'aṣbān (العصبان en arabe bédjaoui et en arabe djidjelien), est un plat traditionnel berbère algérien de la petite Kabylie.


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