Le tourisme fluvial désigne de manière générale l'ensemble des activités touristiques pratiquées sur les rivières, fleuves et canaux ou le long de la voie d'eau[1], [2]. Le terme tourisme fluvestre met l'accent sur les activités sur la voie d'eau (le fluvial) et autour de la voie d'eau, c'est-à-dire celles de ses berges et chemins de halage (le terrestre)[3].
Plus spécifiquement, le tourisme fluvial désigne la navigation de plaisance, croisières et promenades à bord de bateaux à moteur, privés ou de location, mais il peut également s'agir de nautisme de proximité (canotage, pêche en barque, canoë-kayak, aviron), ou de ski nautique, de natation, de pêche, de plongée, de randonnée pédestre ou à vélo, de camping, dans l'environnement immédiat d'un cours d'eau dont l'influence est manifeste sur la pratique touristique.
- Le tourisme fluvial en France : Salone Nautico, Venezia, 15.3.2006
- Le tourisme fluvial en Île-de-France
- Pascale Marcotte, Laurent Bourdeau, Routes touristiques et itinéraires culturels. Entre mémoire et développement, PUL, p. 56