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Le patronyme néerlandais Verbeek renvoie à quelqu'un qui habitait près d'un ruisseau (du néerlandais : beek).
Il peut se décliner de différentes manières. La contraction ver- correspond aux mots van et der, qui peuvent être accolés vander et se décoller de beke ou beek. Au sud des Pays-Bas, le -k peut se muer en -ck.
| Racine | avec ver- | avec van | avec van der | vander accolé | tout accolé | avec man | avec mans |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beek | Verbeek | Van Beek | Van der Beek | Vander Beek | Vanderbeek | Beekman | Beekmans |
| Beeck | Verbeeck | Van Beeck | Van der Beeck | Vander Beeck | Vanderbeeck | Beeckman | Beeckmans |
| Beecke | Verbeecke | Van Beecke | Van der Beecke | Vander Beecke | Vanderbeecke | Beeckeman | Beeckemans |
| Beke | Verbeke | Van Beke | Van der Beke | Vander Beke | Vanderbeke | Bekeman | Bekemans |
| Becke | Verbecke | Van Becke | Van der Becke | Vander Becke | Vanderbecke | Beckeman | Beckemans |
- Joseph Van Beeck (1911-1998), footballeur belge.
- Louis Van Beeck (actif au dêbut du XXe siècle, archer belge.
- Jan Frederik van Beeck Calkoen (1772-1811), astronome néerlandais.