Viticulture en Espagne

Carte des Denominaciónes de Origen (équivalent des AOC-AOP).
Carte des Vinos de la Tierra (équivalent des IGP).

La viticulture a été introduite en Espagne dans le Sud, par les Phéniciens, et sur les côtes orientales par les Grecs venant de Massalia. La colonisation romaine a structuré le vignoble actuel.

En 2010, le vignoble espagnol a une superficie de 1 102 100 hectares[1], dont 959 000 hectares utilisés pour produire du vin[2], ce qui en fait le premier au monde par sa surface, cependant la surface du vignoble est en forte baisse, l'Espagne a perdu 52 000 ha entre 2008 et 2009. La région de Castille-La Manche à elle seule possède une surface d'environ 600 000 ha[3]. Cependant, le volume de production en Espagne n'atteint que 80 % de la production de pays comme la France ou l'Italie[4]. Néanmoins, ces dernières années, la production espagnole a considérablement crû, au point que pour l'année 2011, la production espagnole égalant quasiment celle de l'Italie (39,9 millions d'hectolitres pour l'Espagne contre 40 millions pour l'Italie)[5]. D'autres sources annoncent, pour la même année, une plus forte production pour l'Espagne (40,3 millions d'hectolitres) que pour l'Italie (40,2 millions d'hectolitres)[6].

Les vins de Xérès, de la Rioja, du Priorat et de la Ribera del Duero se trouvent parmi les plus prestigieux au monde.

  1. « Superficie des vignobles des pays européens »(Archive.orgWikiwixArchive.isGoogleQue faire ?), sur epp.eurostat.ec.europa.eu.
  2. (en) « Agriculture and fishery statistics, 2011 edition, 2009–10 »(Archive.orgWikiwixArchive.isGoogleQue faire ?) [PDF], sur epp.eurostat.ec.europa.eu, p. 60.
  3. (en) « Inventory of wine-growing potential, Situation on 2000 » [PDF], sur ec.europa.eu.
  4. « Production 2004-2005 du vignoble espagnol » [PDF], sur europa.eu.int.
  5. « Vino: Spagna incalza Italia nella lista dei big mondiali », sur ismea.it,
  6. (es) « España supera a Italia, estableciéndose como segundo productor mundial de vino tras Francia. », sur vinoticias.es, (consulté le )

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