Back Avokado Afrikaans አቡካዶ Amharic Persea americana AN Beallucperu ANG أفوكادو Arabic افوكادو ARZ আভাকাডো Assamese Persea americana AST Amerika perseyası Azerbaijani آمریکا آووکادوسو AZB
| Aguacate | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||
| Clasificación científica | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Nome binomial | |||||||||||||||
| Persea americana Mill. | |||||||||||||||
| Sinonimia | |||||||||||||||
| Valor nutricional por 100 g | |
|---|---|
| Enerxía | 670 kJ (160 kcal) |
8.53 g | |
| Azucres | 0.66 g |
| Fibra alimentaria | 6.7 g |
14.66 g | |
| Saturadas | 2.13 g |
| Monoinsaturadas | 9.80 g |
| Poliinsaturadas | 1.82 g |
2 g | |
| Vitaminas | Cantidade %DV† |
| Vitamina A equiv. | 1% 7 μg1% 62 μg271 μg |
| Tiamina (B1) | 6% 0.067 mg |
| Riboflavina (B2) | 11% 0.13 mg |
| Niacina (B3) | 12% 1.738 mg |
| Ácido pantoteico (B5) | 28% 1.389 mg |
| Vitamina B6 | 20% 0.257 mg |
| Ácido fólico (B9) | 20% 81 μg |
| Vitamina C | 12% 10 mg |
| Vitamina E | 14% 2.07 mg |
| Vitamina K | 20% 21 μg |
| Minerais | Cantidade %DV† |
| Calcio | 1% 12 mg |
| Ferro | 4% 0.55 mg |
| Magnesio | 8% 29 mg |
| Manganeso | 7% 0.142 mg |
| Fósforo | 7% 52 mg |
| Potasio | 10% 485 mg |
| Sodio | 0% 7 mg |
| Cinc | 7% 0.64 mg |
| Outros constituíntes | Cantidade |
| Auga | 73.23 g |
| Fluoruro | 7 µg |
| Beta-sitosterol | 76 mg |
| |
| †As porcentaxes son aproximadas empregando a recomendación de US para os adultos. Fonte: Base de datos USDA Nutrient | |
O aguacate[1][2] é unha árbore (Persea americana) nativa de América Central e México coñecida polos seus froitos comestíbeis graxos de igual nome. É unha árbore de gran porte, pasando dos trinta metros de altura; unha árbore adulta pode producir máis dun cento de froitos, dos que se coñecen máis de 500 variedades. Na actualidade ademais da súa zona de orixe cultívase no sur de España, Israel, Suráfrica, Perú, norte de Chile, Vietnam, Indonesia, Australia, Nova Zelandia, Estados Unidos, Filipinas, República Dominicana e Malaisia.
- ↑ Definicións no Dicionario da Real Academia Galega e no Portal das Palabras para aguacate.
- ↑ Algúns dicionarios, como o Ir Indo, recollen formas como abacate e abacateiro