Back Lusern Afrikaans Medicago sativa AN برسيم حجازي Arabic برسيم ARZ Medicago sativa AST Medicago sativa Azerbaijani یوْنجا AZB Люцэрна пасяўная Byelorussian Обикновена люцерна Bulgarian Alfals Catalan
Para outras páxinas con títulos homónimos véxase: Alfalfa (homónimos).
| Alfalfa | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Medicago sativa en Otto Wilhelm Thomé: Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885 | |||||||||||||||||||||
| Clasificación científica | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
| Nome binomial | |||||||||||||||||||||
| 'Medicago sativa' L., Sp.Pl2: p.778. 1753 [1] | |||||||||||||||||||||
| Subespecies | |||||||||||||||||||||
| [2][3] | |||||||||||||||||||||
| Valor nutricional por 100 g | |
|---|---|
| Enerxía | 96 kJ (23 kcal) |
2.1 g | |
| Fibra alimentaria | 1.9 g |
0.7 g | |
4 g | |
| Vitaminas | Cantidade %DV† |
| Tiamina (B1) | 7% 0.076 mg |
| Riboflavina (B2) | 11% 0.126 mg |
| Niacina (B3) | 3% 0.481 mg |
| Ácido pantoteico (B5) | 11% 0.563 mg |
| Vitamina B6 | 3% 0.034 mg |
| Ácido fólico (B9) | 9% 36 μg |
| Vitamina C | 10% 8.2 mg |
| Vitamina K | 29% 30.5 μg |
| Minerais | Cantidade %DV† |
| Calcio | 3% 32 mg |
| Ferro | 7% 0.96 mg |
| Magnesio | 8% 27 mg |
| Manganeso | 9% 0.188 mg |
| Fósforo | 10% 70 mg |
| Potasio | 2% 79 mg |
| Sodio | 0% 6 mg |
| Cinc | 10% 0.92 mg |
| |
| †As porcentaxes son aproximadas empregando a recomendación de US para os adultos. Fonte: Base de datos USDA Nutrient | |
A alfalfa ou alforfa[1] ( Medicago sativa), é unha especie de planta herbácea pertencente á familia das fabáceas ou legumes empregada coma forraxe. Cultívase en todo o mundo. No caso de Galiza non é unha cultura común, porén, agás en casos extremos e zonas moi sombrizas, a alforfa pódese sementar en calquera zona de Galiza e da cornixa cantábrica[2].
- ↑ Definicións no Dicionario da Real Academia Galega e no Portal das Palabras para alfalfa.
- ↑ El cultivo de la alfalfa en zonas húmedas José Jesús García González. Hojas Divulgadoras do Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, 1984