Canouco

Canouco
Clasificación científica
Reino: Chromalveolata División: Heterokontophyta Clase: Phaeophyceae Orde: Laminariales Familia: Laminariaceae Xénero: Laminaria Especie: Laminaria ochroleuca, Laminaria hyperborea, Saccharina latissima, Laminaria digitata, Laminaria japonica

Este artigo amosa escritos chineses. Sen o soporte axeitado, o texto pode mostrar símbolos sen sentido, coma caixas, marcas e outros.

Este artigo amosa escritos xaponeses. Sen o soporte axeitado, o texto pode mostrar símbolos sen sentido, coma caixas, marcas e outros.

Canouco é unha alga comestible do grupo das algas pardas e do xénero Laminaria, tamén coñecida cos nomes de folla de maio, faixa, cinchón, follada ou cachopo. Son nomes vulgares que se aplican a varias especies similares da familia, entre as que se atopan a Laminaria ochroleuca e a Laminaria hyperborea.

Unha especie parecida, do mesmo xénero, é a Laminaria saccharina. En galego recibe os nomes vulgares de cañoto, soia ou toco.

Estas algas son coñecidas internacionalmente co nome comercial Kombu, do xaponés (昆布, konbu^?). A Laminaria saccharina é comercializada como Kombu de azucre.