Carotenoide

Beta-caroteno
A cor laranxa da cenoria está causada, en parte, polo beta-caroteno.

Os carotenoides son pigmentos orgánicos que se atopan de xeito natural en plantas e outros organismos fotosintéticos como algas, e ademais nalgunhas clases de fungos e bacterias. Coñécese a existencia de máis de 700 compostos pertencentes a este grupo. Poden ser carotenos (só formados por C e H) ou xantofilas (que conteñen ademais O).


From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Tubidy