Celulosa

Celulosa[1]
Celulosa, un polímero liñal de unidades de D-glicosa (móstranse dúas) ligadas por enlaces glicosídicos β(1→4).
Estrutura tridimensional da celulosa.
Identificadores
Número CAS 9004-34-6
UNII SMD1X3XO9M
Número CE 232-674-9
ChEMBL CHEMBL1201676
Propiedades
Fórmula molecular (C6H10O5)n
Aspecto po branco
Densidade 1.5 g/cm3
Punto de fusión descompose
Solubilidade en auga ningunha
Perigosidade
EU Index non listado
NFPA 704
1
1
0
Compostos relacionados
Compostos relacionados Amidón

Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa.
As pontes de hidróxeno fórmanse entre as distintas cadeas de celulosa

A celulosa é un polímero formado pola repetición de monosacáridos de glicosa. É unha molécula insoluble en auga, e é a biomolécula máis abundante que hai na Terra. Plantas, bacterias ou algas producen cada ano unha cantidade aproximada de cen mil millóns de toneladas de celulosa.

  1. Nishiyama, Yoshiharu; Langan, Paul; Chanzy, Henri (2002). "Crystal Structure and Hydrogen-Bonding System in Cellulose Iβ from Synchrotron X-ray and Neutron Fiber Diffraction". J. Am. Chem. Soc 124 (31): 9074–82. PMID 12149011. doi:10.1021/ja0257319. 

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Tubidy