Back Акартош Abkhazian Aartappel Afrikaans Kartoffel ALS ድንች Amharic Solanum tuberosum AN Eorþperu ANG بطاطا Arabic بطاطا ARY بطاطس (هو خضار جذريه من فصيلة الباذنجانيات) ARZ আলু Assamese
| Pataca | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Patacas | |||||||||||||||
| Clasificación científica | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Nome binomial | |||||||||||||||
| Solanum tuberosum L. | |||||||||||||||
A pataca (
pronunciación (axuda · info)), baloca[1], castaña ou castaña da terra[2] é o tubérculo da planta da pataca ou pataqueira[3] (Solanum tuberosum), unha planta da familia das solanáceas, orixinaria de América do Sur e cultivada en case todo o mundo polo seu tubérculo comestíbel.
Con frecuencia adóitase citar como endémica dos Andes nunha área que coincide aproximadamente co sur do Perú[4], onde foi cultivada e consumida polo menos dende o VIII milenio a. C. [5], porén dende hai séculos a planta é cultivada noutras latitudes dando lugar a diversas variedades de patacas.
En Galicia a maior zona de produción do tubérculo é a comarca da Limia, de cuxo comercio procede a principal fonte de ingresos da comarca. En Vilalba (Terra Chá) e Coristanco (comarca de Bergantiños), cultivan a pataca como complemento dos ingresos da actividade agraria e do autoconsumo, resultando un produto de grande sona e calidade en feiras e mercados.
- ↑ Definicións no Dicionario da Real Academia Galega e no Portal das Palabras para baloca.
- ↑ Definicións no Dicionario da Real Academia Galega e no Portal das Palabras para castaña.
- ↑ Definicións no Dicionario da Real Academia Galega e no Portal das Palabras para Pataqueira. Consultado o 18 de febreiro 2017.
- ↑ Spooner, David M.; McLean, Karen; Ramsay, Gavin; Waugh, Robbie; y Bryan, Glenn J. (2005). "A single domestication for potato based on multilocus amplified fragment length polymorphism genotyping". Proceedings of the National Academy of Sciences. (102). [1].
- ↑ "Latino Madrid.com - Apoyo a los paperos en el Año Internacional de la Papa". Arquivado dende o orixinal o 08 de novembro de 2011. Consultado o 11 de abril de 2008.