Surfactante

Diagrama esquemático dunha micela de aceite en suspensión acuosa rodeada de surfactante, como a que se podería formar nunha emulsión de aceite en auga. Neste exemplo, as colas liposolubles das moléculas do surfactante proxéctanse dentro do aceite (azul), mentres que os extremos hidrosolubles permanecen en contacto coa fase acuosa (vermello).

Os surfactantes[1][2] ou axentes tensioactivos[3][4][5] son compostos que rebaixan a tensión superficial (ou tensión interfacial) entre dous líquidos, entre un gas e un líquido ou entre un líquido e un sólido. Os surfactantes poden actuar como deterxentes, axentes humectantes, emulsionantes, axentes escumantes e dispersantes. Nos organismos vivos hai compostos surfactantes naturais como o surfactante pulmonar ou axente tensioactivo pulmonar.[6][7]

  1. Vocabulario de química. Santiago de Compostela, Universidade, 2002 surfactante
  2. Vocabulario de medicina. Santiago de Compostela, Universidade / Consellería de Sanidade, 2008 surfactante
  3. Vocabulario de química. Santiago de Compostela, Universidade, 2002 axente tensioactivo
  4. Vocabulario de medicina. Santiago de Compostela, Universidade / Consellería de Sanidade, 2008 axente tensioactivo
  5. Definicións no Dicionario da Real Academia Galega e no Portal das Palabras para tensioactivo. (tensioactivo definido como adxectivo)
  6. Vocabulario de morfoloxía, anatomía e citoloxía veterinaria. Santiago de Compostela, Universidade / Consellaría do Medio Rural, 2008 [1]
  7. Diccionario galego de termos médicos. Santiago de Compostela, Xunta de Galicia, 2002. Páxina 736. [2]

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by razib.in