Atakapa jezik (ISO 639-3: aqp), izumrli jezik Atakapa (Attacapa, Ishak) Indijanaca iz jugozapadne Louisiane i istočniog Teksasa. Jezik se različito klasificirao, kao član porodice attacapan, ili danas kao jedan od jezika porodice zaljevskih jezika.[1]
Nešto njihovih potomaka, federalno nepriznatih i miješanih s bijelom rasom, danas se služi engleskim jezikom.[2]