Apem

Apam atau apem (dikenal juga dengan appam di negeri asalnya India^[1]) adalah makanan yang terbuat dari tepung beras yang didiamkan semalam dengan mencampurkan telur, santan, gula dan tape serta sedikit garam kemudian dibakar atau dikukus. Bentuknya mirip serabi, tetapi lebih tebal.^[2]

1. ^ Serba serbi serabi. Diarsipkan 2014-08-21 di Wayback Machine. Diakses dari situs Streetfoodideas pada 20 Agustus 2014
2. ^ Lezatnya keuntungan dari bisnis apem aneka rasa. Diakses dari situs berita kontan pada 20 Agustus 2014