| Asal | |
|---|---|
| Wilayah | Sulawesi Selatan |
| Negara asal | Indonesia |
| Rincian | |
| Bahan utama | Jagung,sayuran |
Barobbo adalah bubur khas Sulawesi Selatan yang berbahan utama Jagung yang dicampur dengan ikan dan berbagai macam sayuran seperti labu kuning, kacang panjang, dan bayam. Jagung yang digunakan biasanya adalah jagung pulut putih atau jagung kuning.[1][2]
- ^ Burhanuddin, Wijayanti; Sukmawati, Sukmawati; Mas'ud, Hikmawati (2019-07-04). "Antioxidant content in traditional barobbo foods of yellow corn and white pulut corn". Media Gizi Pangan. 25 (2): 77. doi:10.32382/mgp.v25i2.470. ISSN 2622-6480.
- ^ Majid, A.Riska Kumala; Sukmawati, Sukmawati; Sirajuddin, Sirajuddin (2019-07-04). "Acceptance of Traditional Foods (Barobbo) for Primary School Children Student". Media Gizi Pangan. 25 (2): 20. doi:10.32382/mgp.v25i2.390. ISSN 2622-6480.